Viele Menschen trinken gerne Kaffee, obwohl er bitter schmeckt. Bitter ist gesund, obwohl sich die meisten von uns an einen bitteren Geschmack erst gewöhnen müssen. Was können Bitterstoffe für unser Wohlbefinden tun?

Bouillons sind nicht nur eine wichtige kulinarische Basis für zahlreiche Gerichte. Sie stärken Immunsystem, sind wohltuend für den Darm, wirken entzündungshemmend, liefern reichlich Vitalstoffe und wärmen an kalten Tagen.

Säfte erfreuen sich immer mehr Beliebtheit. Im Sommer gelten die gekühlten Obstsäfte als eine leckere Alternative zu Wasser und als gesundes Diätmittel. Aber sind die Säfte wirklich so gesund wie man sagt?