Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?

Lycopin ist eine wichtige Substanz mit zahlreichen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Seine einfache Anwendung, Verfügbarkeit und Nützlichkeit machen es zu einem attraktiven Mittel für alle, die ihre Lebensqualität mit minimalem Aufwand verbessern möchten. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem natürlichen Wirkstoff und wie kann er unser Wohlbefinden unterstützen?

Diese schöne, bei Kindern beliebte Pusteblume ist vielen Gartenbesitzern ein Dorn im Auge, doch sie ist sehr gesund und kann in der Küche vielfältig verwendet werden. Mit welchen Wirkstoffen punktet Löwenzahn und wie kann man ihn zubereiten?