Abnehmen ohne ständiges Kalorienzählen und Hungern – das verspricht das Intervallfasten, der wichtigste neue Trend in der Ernährungsmedizin. Im Gegensatz zu herkömmlichen Diäten setzt diese Ernährungsform nicht auf Verzicht, sondern auf ein bewusstes Zeitmanagement beim Essen. Doch wie funktioniert Intervallfasten und welche Vorteile bietet diese moderne Methode?

Viele von uns kennen gelegentliches Frustessen, wenn man schlechte Laune hat und zur Schokolade greift. Doch manche geraten in einen Teufelskreis mit einem Kontrollverlust über das Essverhalten und nach regelmässigen Essanfällen fühlen sie sich schuldig statt glücklich. Was ist eine Fresssucht und wie kann man sie überwinden?

Kakao, eine vielseitige Zutat mit einem reichen Geschmack, hat nicht nur in der Schokoladenproduktion, sondern auch in einer Reihe von anderen Produkten seinen festen Platz. Darüber hinaus bietet Kakao zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Doch was genau macht Kakao so gesund und wie kann man ihn am besten in die Ernährung integrieren?