Eine Allzweckwaffe mit altbewährter Wirkung, die gegen viele Beschwerden eingesetzt werden kann: ob roh, als Pulver, gekocht, in Öl eingelegt oder als Tee wird Ingwer in allen möglichen Varianten konsumiert. Warum ist Ingwer so gesund?

Ein Ingwer-Schuss ist mehr als nur ein kurzer Kick für den Gaumen - er bietet eine intensive Dosis wertvoller Inhaltsstoffe, die das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel anregen können. Ob als Energielieferant am Morgen oder als natürlicher Helfer bei Erkältungen: Die kleinen Powerdrinks werden immer beliebter. Doch welchen gesundheitlichen Nutzen hat ein Ingwergetränk wirklich?

Sie ähneln in ihrer Struktur dem körpereigenen Hormon Östrogen und gelten daher als natürliche Alternative zur Hormontherapie bei Beschwerden in den Wechseljahren, beim prämenstruellen Syndrom (PMS) und anderen krankhaften Zuständen: Phytoöstrogene. Was sind sie eigentlich und wie kann man von ihnen profitieren?