Kräuter und Gewürze mag wohl jeder. Sie können jedoch mehr als würzen: sie bringen geschmackliche Abwechslung in die Küche und tun unserem Körper gut, fördern Verdauung und steigern Wohlbefinden. Diese geschmacklichen Highlights sind eine gesunde Alternative zu Salz und verbessern die Bekömmlichkeit von Speisen. Ätherische Öle, Vitamine, Mineralstoffe, Polyphenole, Bitter-, Scharf- und Gerbstoffe, die in allen Gewürzen stecken, wirken sich positiv auf unsere Gesundheit aus, obwohl Kräuter und Gewürze an sich keine Heilmittel sind.

Diese schöne, bei Kindern beliebte Pusteblume ist vielen Gartenbesitzern ein Dorn im Auge, doch sie ist sehr gesund und kann in der Küche vielfältig verwendet werden. Mit welchen Wirkstoffen punktet Löwenzahn und wie kann man ihn zubereiten?

Kräuteraufgüsse sind ein Kaleidoskop von Aromen und Wohltaten, die Körper und Geist beleben. Sie verbinden traditionelles Wissen mit modernem Genuss und öffnen die Tür in die Welt voller Geschmack und Gesundheit. Doch was macht diese grünen Zaubertränke zu einem unverzichtbaren Bestandteil unseres Alltags?