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La cannella è la corteccia dell'albero della cannella, che viene staccata, essiccata e poi utilizzata come spezia. La Cassia è molto più intensa della sua parente stretta, la cannella di Ceylon. L'aroma della cannella è indispensabile nelle nostre cucine, la spezia si sposa bene con il budino di riso, le composte e i dolci, ma è anche presente in molti piatti speziati arabi, etiopi e indiani. Imbattibile!
Cannella cassia biologica.
Valori nutrizionali | Quantità | per | % | Precisione di misurazione |
---|---|---|---|---|
energia | 209 kcal | 100 g | ||
Energia | 856 kJ | 100 g | ||
grassi | 0.60 g | 100 g | ||
Grasso, di cui acidi grassi saturi | 0.30 g | 100 g | ||
Carboidrati | 0.40 g | 100 g | ||
Carboidrati, di cui zucchero | 0.40 g | 100 g | ||
Proteine | 18.80 g | 100 g | ||
Sale | 0.06 g | 100 g |
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