Questa protezione è migliore di occhiali da sole

Cos'è la Luteina?

La luteina è un nutriente essenziale che gioca un ruolo centrale per la salute degli occhi. Si concentra principalmente nella macula della retina, l'area della visione nitida.

Qui avvengono processi metabolici molto attivi, durante i quali vengono rilasciati numerosi prodotti di degradazione, inclusi i radicali liberi dannosi. La luteina funge da scudo protettivo. Cattura queste molecole aggressive e riduce lo stress ossidativo che può danneggiare le strutture delicate della retina.

Inoltre, la luteina ha la notevole proprietà di assorbire parte della radiazione UV della luce solare. In questo modo, aiuta a proteggere la retina dai danni luminosi e contribuisce a mantenere la vista a lungo termine. Come carotenoide naturale, la luteina si trova principalmente nelle piante, in particolare nelle verdure a foglia verde come il cavolo.

A cosa serve Zeaxantina?

La zeaxantina è un potente carotenoide che, insieme alla luteina, gioca un ruolo chiave nella salute degli occhi. Si accumula selettivamente nella macula e forma il cosiddetto pigmento maculare. Questo strato protettivo assorbe la luce blu, che agisce in modo particolarmente aggressivo sulle cellule sensibili della retina. Così, la zeaxantina aiuta a ridurre lo stress ossidativo e a proteggere gli occhi dai danni luminosi.

Una delle funzioni più importanti della zeaxantina è il suo impatto sulla degenerazione maculare legata all'età (AMD), una malattia oculare che può portare alla cecità in età avanzata. Studi scientifici suggeriscono che un apporto adeguato di zeaxantina, insieme ad altri antiossidanti, può rallentare la progressione di questa malattia. Le persone geneticamente predisposte, i fumatori o le persone con ipertensione sono particolarmente a rischio, poiché questi fattori aumentano ulteriormente il rischio di AMD.

I vitamine possono migliorare la vista?

I vitamine e i minerali sono importanti per la salute generale – anche per gli occhi. Alcuni nutrienti sostengono la funzione visiva, proteggono dalle malattie oculari legate all'età e aiutano a mantenere la vista il più a lungo possibile.

La vitamina A gioca un ruolo centrale nella visione notturna, poiché promuove la produzione della proteina Rhodopsin, importante per la visione notturna. Una carenza può portare alla cecità notturna e ad altri disturbi visivi. Le vitamine C ed E sono potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi e possono quindi ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare legata all'età (AMD).

Lo zinco è anch'esso un componente importante per la salute degli occhi. Contribuisce alla conversione della vitamina A in una forma utilizzabile per l'occhio e, secondo studi, può rallentare la progressione dell'AMD. Gli acidi grassi Omega-3, che si trovano soprattutto nel pesce, supportano l'umidità dell'occhio, riducono il rischio di occhi secchi e potrebbero anche avere un effetto protettivo contro l'AMD.

Tuttavia, le anomalie visive come miopia o ipermetropia non possono essere corrette dai vitamine. Chi ne soffre non potrà evitare occhiali, lenti a contatto o trattamenti laser a lungo termine. Tuttavia, una dieta ricca di nutrienti – idealmente secondo il modello della cucina mediterranea, con molta verdura, pesce e grassi sani – può dare un contributo decisivo alla salute degli occhi e supportare al meglio la vista.

Perché è importante la microincapsulazione della luteina?

La microincapsulazione della luteina è di grande importanza per diversi motivi scientificamente dimostrati. Essa migliora notevolmente la stabilità e la biodisponibilità della luteina, il che è particolarmente importante per l'industria degli integratori alimentari e degli alimenti.

Un obiettivo fondamentale della microincapsulazione della luteina è l'aumento della stabilità chimica e fisica del prezioso principio attivo. La luteina libera si ossida e si degrada facilmente durante la conservazione, in particolare sotto l'influenza dell'ossigeno, della luce o di alte temperature. Le forme microincapsulate risolvono questo problema “intrappolando” la luteina e isolandola da fattori ambientali dannosi. Il rivestimento protettivo o la matrice agisce come uno scudo contro ossigeno e luce, rallentando l'ossidazione. Gli studi confermano che la luteina incapsulata si degrada in modo significativamente più lento rispetto alla luteina non protetta.

Oltre a garantire la stabilità, l'obiettivo della microincapsulazione è anche il miglioramento della biodisponibilità della luteina, cioè della frazione che viene effettivamente assorbita e utilizzata dal corpo. La luteina appartiene alle sostanze poco solubili in acqua e in grasso, che senza ausili possono essere assorbite solo limitatamente dall'intestino. Attraverso la microincapsulazione, la solubilità o disperdibilità nel mezzo acquoso può essere aumentata, rendendo la luteina così più accessibile al sistema di assorbimento.

Questo consente l'uso della luteina in una varietà di prodotti (alimenti, integratori alimentari, preparati farmaceutici), in modo che i consumatori e i pazienti possano beneficiare al massimo dei vantaggi per la salute (in particolare nel campo della salute degli occhi e della protezione antiossidante), senza che la luteina perda la sua efficacia prematuramente. La microincapsulazione garantisce quindi che la luteina arrivi e agisca realmente dove è necessaria.

Cosa considerare nell'uso di integratori contenenti zeaxantina?

Affinché la zeaxantina possa esercitare appieno il suo effetto, è meglio combinata con altri antiossidanti. In particolare la luteina, ma anche altri carotenoidi come il beta-carotene o il licopene possono rafforzare la funzione protettiva della retina. Chi desidera sostenere attivamente la salute degli occhi dovrebbe quindi scegliere prodotti che contengano una miscela equilibrata di queste sostanze.

Un altro punto importante è la qualità della zeaxantina. Essa può essere sintetica o proveniente da fonti naturali come i fiori di calendula o di tagete. Poiché l'origine esatta non è solitamente indicata sulla confezione, è consigliabile optare per produttori seri con informazioni trasparenti. Anche la purezza degli ingredienti è importante, poiché prodotti di qualità inferiore possono perdere la loro efficacia a causa di contaminazioni. I prodotti che vengono controllati regolarmente in laboratorio e privi di additivi non necessari come aromi artificiali o riempitivi offrono la migliore qualità.

Luteina e Zeaxantina: come ottimizzare la salute dei tuoi occhi

• Consuma verdure a foglia verde. Alimenti come il cavolo e gli spinaci sono ricchi di luteina e zeaxantina. Il cavolo, ad esempio, contiene fino a 21,9 mg di luteina per 100 g, mentre gli spinaci forniscono circa 10 mg per 100 g. Un'assunzione regolare di queste verdure può contribuire ad aumentare la concentrazione di queste sostanze nella retina e quindi a promuovere la salute degli occhi.
• Integra varietà di verdure colorate. Oltre alle verdure verdi, altre varietà come broccoli, mais e piselli sono buone fonti di luteina e zeaxantina. Questi alimenti forniscono anche ulteriori vitamine e minerali che contribuiscono alla salute generale.
• Consuma uova. Il tuorlo d'uovo è una buona fonte di luteina e zeaxantina. Studi hanno dimostrato che il consumo regolare di uova può aumentare la concentrazione plasmatica di questi carotenoidi, il che ha effetti positivi sulla salute degli occhi.
• Utilizza integratori. Se è difficile assumere quantità adeguate di luteina e zeaxantina attraverso la dieta, gli integratori possono essere un'alternativa sensata. Si raccomanda di consultare un medico prima di assumere tali supplementi per discutere il dosaggio corretto e le possibili interazioni.
• Fai attenzione al dosaggio. Anche se non esiste una raccomandazione ufficiale per l'assunzione giornaliera di luteina e zeaxantina, studi suggeriscono che un apporto quotidiano di 10 mg di luteina e 2 mg di zeaxantina può avere effetti positivi sulla salute degli occhi. È importante seguire le raccomandazioni sul dosaggio per evitare potenziali effetti collaterali.
• Combina luteina e zeaxantina con grassi sani. Poiché questi appartengono a sostanze liposolubili, il loro assorbimento nel corpo è migliorato dall'assunzione simultanea di grassi sani. Aggiungere avocado o olio d'oliva a un'insalata di spinaci può aumentare la biodisponibilità di questi carotenoidi.
• Proteggi i tuoi occhi dalle radiazioni UV. Indossare occhiali da sole con protezione UV può aiutare a proteggere gli occhi dai raggi dannosi. La luteina e la zeaxantina agiscono come una barriera protettiva interna, assorbendo la luce blu dannosa, ma una protezione esterna è anch'essa importante.
• Evita di fumare. Può ridurre il contenuto di carotenoidi nell'organismo e aumentare il rischio di malattie oculari. Smettere di fumare può quindi aiutare a mantenere la concentrazione di luteina e zeaxantina negli occhi e promuovere la salute oculare generale.
• Riduci il consumo di alcol. Un consumo eccessivo di alcol può compromettere l'assorbimento dei nutrienti e aumentare lo stress ossidativo, il che può avere effetti negativi sulla salute degli occhi. Un consumo moderato supporta la funzione ottimale di luteina e zeaxantina nell'organismo.
• Fai controlli regolari dall'oculista. Così è possibile rilevare precocemente cambiamenti o malattie degli occhi. Una diagnosi precoce può aiutare a prendere misure adeguate e mantenere la salute degli occhi a lungo termine.

La luteina e la zeaxantina sono nutrienti essenziali per gli occhi, che agiscono come scudi naturali contro la luce blu dannosa. Si trovano in molte varietà di verdure colorate e possono ridurre significativamente il rischio di malattie oculari legate all'età. Una dieta consapevole con questi carotenoidi contribuisce così non solo a una buona visione, ma anche al benessere a lungo termine.