Spritzig, süss und unwiderstehlich erfrischend – Erfrischungsgetränke sind aus der Ess- und Trinkkultur nicht mehr wegzudenken. Von der klassischen Cola bis zu exotischen Fruchtmischungen bieten sie eine Geschmackspalette, die Gaumen weltweit kitzelt. Sie begleiten uns durch heisse Sommertage und sind die Stars auf jeder Party. Doch was steckt eigentlich hinter dem prickelnden Genuss?

Süss und kalorienarm – so locken Zuckerersatzstoffe in unzähligen Produkten. Sie bieten die Möglichkeit, den Zuckerkonsum zu reduzieren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Doch während sie uns eine zuckerfreie Welt versprechen, tauchen immer wieder neue Bedenken auf. Sind diese Ersatzstoffe wirklich eine Lösung für ein gesundes Leben oder bergen sie unerkannte Gefahren?

Treibt man Sport, sollten die erschöpften Energiedepots des Körpers regelmässig mit den wichtigen Nährstoffen aufgefüllt werden. Sonst braucht man längere Erholungsphasen, geschweige denn von Leistungseinbussen und man riskiert, die Muskelmasse abzubauen. Wie sollte die ausgewogene Sporternährung sein, die Körperreserve und somit Leistungen gut unterstützt?