Im hektischen Alltag ist Studentenfutter für viele Menschen unverzichtbar und erfreut sich seit Jahrhunderten grosser Beliebtheit. Die praktische Handhabung als schneller Energielieferant gepaart mit dem nahrhaften Inhalt beleben Körper und Geist. Doch was steckt eigentlich hinter Studentenfutter und was macht diese Zwischenmahlzeit so zeitlos und attraktiv?

Unser Gehirn benötigt so viel Zucker wie kein Organ sonst. Ist das der Grund, einen Vorrat an Nervennahrung aus Schokoriegeln zu hamstern, wenn es im Magen knurrt? Ja schon, wenn man ausser Mega-Gehirn auch einen Mega-Bauch haben möchte. Welche gesündere Snacks gibt es für zwischendurch?

Brotaufstrich, Backzutat, Dessert oder ein Bestandteil von Saucen – das gesunde und leckere Erdnussmus, auch als Erdnusspaste oder -püree bekannt, kann vielseitig eingesetzt werden. Was macht es so beliebt und welchen Nutzen bringt es?